アメリカ土産のスモークサーモンを食べてみよう

旅とグルメ

うぃろーです。適応障害からの休職、退職からの「慣らし」のゆるバイトを経て現在フルタイム勤務しています。休職中に十年近く放置していた画材を引っ張り出してブログやらnoteやら始めてもうすぐ一年になろうとするアラフィフ。

朝は卵かけご飯とみそ汁と残り物、昼は社内食堂の定食、夜は控えめ和食といったヘルシー粗食生活をしているうぃろーですが、アメリカから帰国したファミリーからお土産としてスモークサーモンをいただいたお話。

オシャレごはんとは縁がなかった

最初の味見は身を取り分けたものにエキストラバージンオリーブオイルを垂らしておしゃれディナーにしたのですが、「これって巨大シーチキンだよね」と思ってからは焼き鮭に替わる朝のタンパク質として消費しました。

燻製液の匂いや風味もあるので、きゅうりを添えてちょうどいい感じ。

うぃろーはマヨネーズがあまり好きではない(ポテサラもマヨ減らして酢を多めにして作る派)のですが、ツナマヨっぽい食べ方も合うのではないのかと思います。あとは漫画のとおり、クリームチーズやオニオンと合わせてサンドイッチにするなど。

スモークサーモンをお土産に帰国したファミリーには昨年12月にシアトル旅行でお世話になりました。

シアトル旅行記【1/5】
2025年末…

旅行記はさっさと描き終えるつもりでしたが、休職からのゆるバイトにブラックを引いてしまい疲弊、それからのフルタイム勤務は充実しているものの、平日の夜はぐったりしてしまい何もできない状態で更新が停止しています。ネームは仕上がっているのでぼちぼち下絵を再開したいところ。

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